酒米の山田錦の違いについて!?

先日は、おつまみをアップさせていただきましたが、今回は酒米です。
写真は、今年の兵庫県産の酒米「山田錦」です。
一番右側は精米歩合50%以下のものです。

弊社社員が福島でとある酒造会社に寄ったところ、そこのご主人が見せてくれたものです。
そこの酒造会社では日本一の品質といわれている「兵庫県産の山田錦」を使っているとのことでした。

普段あまりお目にかかれないものですので写真を撮ってきました。
お酒つながりでどうぞご覧ください。